Птица
Мясо диких птиц содержит идеальный баланс жиров и белков, а холестерин практически отсутствует (123 ккал на 100 грамм мяса). В его состав входит много витаминов группы B: B5, B6 и B12, а также железо, цинк, медь и многие минеральные элементы, необходимые для здоровья нервной системы, органов пищеварения, зрения, хорошего состояния кожи и пр.
Его рекомендуется употреблять в пищу при анемии, высоких нервно-психических нагрузках, во время беременности и в пожилом возрасте. Оно вполне пригодно даже для детского питания.
